俄罗斯国家肉类加工商联盟执行主任叶卡捷琳娜·卢奇金娜称，俄罗斯肉灌制品出口商有意进入香港市场。

    2021年俄罗斯出口的肉灌制品总价值为1.09亿美元，比2020年数据增加36%。实际出货量增加27%，达4.8万吨。2021年俄罗斯肉灌制品的购买国家数量增至47个。目前，俄罗斯肉灌制品最大的购买国为哈萨克斯坦、乌克兰、阿塞拜疆、阿布哈兹、吉尔吉斯斯坦。

    叶卡捷琳娜·卢奇金娜说，俄罗斯出口商具有进入亚太地区国家市场的成功案例。2021年俄罗斯向越南出口肉灌制品（28吨，24万美元）、蒙古（13吨，6.1万美元）、日本（12吨，5.7万美元）。

    她说：“增加俄罗斯肉灌制品出口的机会当然有。目前，俄罗斯出口商正在研究组织向香港供货。”

    她说：“随着西方生活方式潮流的发展和进口国家人口收入的提高，消费者偏好也将发生变化，因此俄罗斯肉灌制品会在亚太国家的市场中占有一席之地。”

    据国际贸易中心贸易地图（ITC Trade Map）的数据显示，2020年全球出口130万吨，价值为54亿美元的肉灌制品，而且最近4年内价值量增长28%。

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